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13 avril 2015 1 13 /04 /avril /2015 12:42
Moelleux aux poires, framboises et spéculoos

Ingrédients pour un moule carré :

- 1 œuf

- 55 g de sucre en poudre

- 20 g de beurre fondu

- 20 g de maïzena

- 200 ml de lait

- 80 g de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 4 spéculoos émiettés

- 2 poires

- 1 grosse poignée de framboises surgelées

 

Préparation :

 

Dans un saladier, fouettez l’œuf avec le sucre, puis ajoutez le beurre fondu.

 

Incorporez ensuite la maïzena et le lait en mélangeant.

 

Ajoutez la farine, la levure et les spéculoos émiettés.

 

Pelez et coupez les poires en fines lamelles.

 

Disposez-les dans le fond du moule sur toute la surface.

 

Versez la moitié de la préparation et répartissez les framboises en petits morceaux.

 

Puis recouvrez avec le reste de la pâte.

 

Enfournez à 180°C pendant environ 30 minutes.

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Published by Laure - dans Desserts
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