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28 septembre 2015 1 28 /09 /septembre /2015 12:32
Petits cakes banane et cerises confites

Ingrédients pour 15 pièces :

- 1 oeuf

- 75g de sucre en poudre

- 30g de beurre fondu

- 30g de crème fraîche

- 125g de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 200ml de lait

- 1 banane

- 50g de cerises confites

- Sucre perlé

 

Préparation :

Fouettez l'oeuf avec le sucre.

 

Puis ajoutez le beurre et la crème.

 

Incorporez la moitié du lait, la farine, la levure et le reste du lait en mélangeant bien.

 

Pelez et coupez la banane en petits morceaux et faites pareil avec les cerises.

 

Ajoutez les morceaux de banane dans la préparation.

 

Remplissez à moitié les petits moule en silicone,

répartissez quelques morceaux de cerise dans chaque moule

et versez le reste de la pâte.

 

Saupoudrez le dessus avec du sucre perlé.

 

Enfournez à 180°C pour 18 minutes de cuisson.

 

Laissez refroidir et démoulez.

 

 

Petits cakes banane et cerises confites

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Published by Laure - dans Mignardises
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