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18 avril 2016 1 18 /04 /avril /2016 12:52
Un gâteau pas trop riche et bien moelleux.

Un gâteau pas trop riche et bien moelleux.

Ingrédients :

- 2 oeufs

- 120g de sucre en poudre

- 100ml de crème liquide

- 60g de beurre fondu

- 1 pincée de sel

- 240g de farine

- 1 sachet de levure

- 180ml de lait

- 1 c. à café de vanille liquide

- 3 poires

- Sucre cassonade

 

Préparation :

 

Coupez le beurre en morceaux et faites-le fondre au micro-ondes 40 secondes.

 

Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre.

 

Puis ajoutez la crème liquide, le beurre fondu et la pincée de sel.

 

Incorporez la farine et la levure en 2 fois et mélangez.

 

Versez le lait au fur et à mesure et parfumez la pâte avec la vanille.

 

Pelez et coupez les poires en petits morceaux.

 

Ajoutez-les dans la pâte en remuant à la spatule.

 

Chemisez un moule à manqué de papier sulfurisé et versez la préparation.

 

Saupoudrez le dessus avec du sucre cassonade.

 

Enfournez à 180°C pendant 25 minutes.

A la sortie du four, le gâteau est bien dorée et moelleux.

A la sortie du four, le gâteau est bien dorée et moelleux.

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Published by Laure - dans Desserts
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commentaires

lesdelicesdethithoad 18/04/2016 18:26

mince, on n'est que deux à aimer les poires à la maison!!! donc il faudra que j'attende de recevoir !!!

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