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16 juin 2016 4 16 /06 /juin /2016 13:31
So delicious ! Une nouvelle variante du Tiramisu aux fruits !

So delicious ! Une nouvelle variante du Tiramisu aux fruits !

Ingrédients pour 6 Verrines :

- 12 biscuits Spéculoos

- 1 petite boite de pêches au sirop

- 150g de mascarpone

- 50g de sucre en poudre

- 1 oeuf

- 1 c.à café de vanille liquide

- Liqueur de pêche + Eau

 

Préparation :

 

Egouttez et coupez les oreillons de pêches en petits morceaux. Réservez.

 

Séparez le blanc du jaune d'oeuf.

 

Dans un saladier, fouettez le jaune d'oeuf avec le sucre.

 

Puis ajoutez le mascarpone et la vanille liquide.

 

Montez le blanc en neige avec un pincée de sel et incorporez à la préparation.

 

Dans un ramequin diluez un peu de liqueur de pêche avec de l'eau.

 

Imbibez légèrement 6 spéculoos dans la liqueur et déposez-les dans le fond des verrines.

 

Répartissez la moitié des morceaux de pêches, puis recouvrez de crème mascarpone.

 

Renouvelez une seconde fois la superposition de spéculoos, pêches et crème.

 

Réservez au réfrigérateur au minimum 1 nuit ou 10h.

 

Plus le temps de repos sera long, meilleur sera le Tiramisu...

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commentaires

ptitecuisinedepauline 16/06/2016 17:05

Il me plait bien ce tiramisu!

lesdelicesdethithoad 16/06/2016 15:00

très sympa!
bonne journée Laure

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  • : J'adore cuisiner et faire partager mes recettes. A travers ce blog, je vous propose de découvrir mes idées et réalisations culinaires dont vous pourrez peut être vous inspirez les jours où vous manquez d'inspiration.
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