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26 juillet 2016 2 26 /07 /juillet /2016 12:24
Verrines ricotta/radis/tomates

Ingrédients pour 6 verrines :

- 1 tomate ronde

- 10 radis

- 120g de ricotta

- 30g de crème fraîche épaisse

- 50g de riz cuit

- Sel/Poivre/Paprika/Basilic

 

Préparation :

 

Lavez puis coupez la tomate et les radis en petits dés.

Emincez un radis en 6 fines rondelles pour la décoration.

 

Dans un bol mélangez la ricotta, la crème fraîche, le sel, le poivre et le paprika.

 

Incorporez les dés de radis dans le bol et remuez.

 

Répartissez le riz cuit dans le fond des 6 verrines.

 

Disposez une couche de ricotta aux radis.

 

Puis déposez les dés de tomates dans les 6 verrines.

 

Et terminez la dernière couche avec le reste de la crème ricotta-radis.

 

Décorez avec une rondelle de radis et parsemez de basilic.

 

Réservez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

Verrines ricotta/radis/tomates

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Published by Laure - dans Apéro Entrées
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commentaires

Recette Land 26/07/2016 18:43

Super petite verrine pour l'apéro !

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  • : J'adore cuisiner et faire partager mes recettes. A travers ce blog, je vous propose de découvrir mes idées et réalisations culinaires dont vous pourrez peut être vous inspirez les jours où vous manquez d'inspiration.
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