Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
5 février 2014 3 05 /02 /février /2014 12:39

Le mélange d'une pâte à brownie et d'une pâte à cookies pour un dessert 2 en 1.

 

Nous avons bien aimé la superposition des 2 textures alliant

la couche moelleuse du brownie et le coté croustillant du cookies.

 

Une recette trouvée sur le blog de "Confessions d'une gourmande".

 

Photo-090.jpg

 

INGREDIENTS

 

Pour la partie brownie :

- 125g de chocolat noir pâtissier

- 50g de beurre

- 120g de sucre en poudre

- 1 oeuf

- 75g de farine

 

Pour la partie cookie :

- 80g de beurre mou

- 120g de cassonade

- 1 oeuf

- 165g de farine

- 1 c. à café de levure chimique

- 60g de pépites de chocolat

 

Préparation du Brownie :

 

Faites fondre le chocolat cassé en morceaux avec le beurre au micro-ondes.

 

Ajoutez le sucre, puis l'oeuf et la farine en mélangeant bien.

 

Versez la préparation dans un moule carré en égalisant la surface à la spatule.

 

Photo 088

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Préparation du Cookies :

 

Fouettez le beurre mou avec la cassonade.

 

Ajoutez l'oeuf en fouettant.

 

Incorporez la farine avec la levure au fur et à mesure.

 

Puis versez les pépites de chocolat et mélangez le tout.

 

Répartissez la pâte à cookies dans le moule sur la pâte à brownie,

de façon à ce qu'elle recouvre toute la partie brownie.

 

Photo-089-copie-1.jpg

 

Enfournez dans le four préchauffez à 180°C pour environ 25 minutes de cuisson.

 

Pour vérifier la cuisson, piquez avec 1 pique en bois au milieu du gâteau,

il doit ressortir avec 1 peu de pâte à brownie.

 

Laissez  redroidir, démoulez et coupez des parts.

 

Photo-091.jpg

 

Dégustez tel quel ou pourquoi pas avec de la crème anglaise ou une boule de glace.

Partager cet article

Repost 0
Published by Laure - dans Desserts
commenter cet article

commentaires

Ma Cuisine Facile 06/02/2014 14:25

J'adore l'idée !!

Laure 06/02/2014 14:43



Merci !



lesdelicesdethithoad 05/02/2014 18:29

je l'ai fait aussi c'est super bon

Laure 06/02/2014 14:44



Oui j'avais vu cela !



LadyMilonguera 05/02/2014 13:36

Je t'en prendrais bien un bout.

Laure 06/02/2014 14:43



Avec plaisir !



Présentation

  • : Le Coin des Saveurs
  • Le Coin des Saveurs
  • : J'adore cuisiner et faire partager mes recettes. A travers ce blog, je vous propose de découvrir mes idées et réalisations culinaires dont vous pourrez peut être vous inspirez les jours où vous manquez d'inspiration.
  • Contact