Des brownies version individuels préparés par mon copain,
qui c'est plutôt bien débrouillé pour un novice en cuisine !
Regardez le résultat !
Ingrédients pour 6 brownies :
- 10g de chocolat noir pâtissier
- 50g de beurre
- 1 oeuf
- 100g de sucre
- 80g de farine
- 1 poignée de noix de pécan
- 25g de pralin en poudre
Préparation :
Faites fondre le chocolat cassé en morceaux avec le beurre
au micro-ondes 1 minutes.
Mélangez avec une spatule de façon à obtenir un chocolat lisse et brillant.
Dans un saladier, fouettez l'oeuf avec le sucre.
Puis ajoutez la farine en 2 fois.
Versez ensuite le chocolat fondu avec le beurre et mélangez
jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Incorporez les noix de pécan concassées et le pralin en remuant.
Préchauffez le four à 180°C pendant 5 minutes.
Répartissez la pâte à brownies dans les moules et enfournez pour 15 minutes.
A la fin de la cuisson, entouvrez la porte du four et laissez reposez
les brownies dans le four éteint.
Le dessu doit être croustillant et l'intérieur moelleux.
Dégustez tiède ou froid saupoudré de sucre glace.
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