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23 décembre 2013 1 23 /12 /décembre /2013 12:36

Une recette inspirée du blog "Dans vos Assiettes".

 

Pour moi et mon copain qui adorons le spéculoos,

nous nous sommes régalés dès la première bouchéée !

 

Photo-033.jpg

 

Ingrédients :

- 4 pommes

- 6 spéculoos

- 1 oeuf

- 80g de sucre

- 70g de farine

- 10g de maizena

- 20g de beurre fondu

- 30cl de lait

- 1 c. à soupe de rhum

 

Préparation :

 

Epluchez et coupez les pommes en petits cubes.

 

Réduisez les spéculoos en poudre en les écrasant à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.

 

Mélangez les morceaux de pommes avec les spéculoos dans un saladier.

 

Battez l'oeuf avec le sucre.

 

Ajoutez la farine et la maizena petit à petit.

 

Puis versez le beurre fondu, le lait et le rhum.

 

Répartissez les pommes enrobées de poudre de spéculoos dans un moule.

 

Versez l'appareil à clafoutis par dessus.

 

Enfournez 30 minutes à 180°C.

 

Laissez refroidir et démoulez sur un plat de service.

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Published by Laure - dans Desserts
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