Compote pomme/poire/banane

Pour bien finir le repas, rien de tel qu'une bonne compote de fruits maison,

aromatisée à la cannelle et à la vanille.

Ingrédients :

- 3 pommes

- 1 poire

- 1 banane bien mûre

- 1 c. à soupe de vanille liquide

- cannelle en poudre

- sucre en poudre

Préparation :

Épluchez et coupez les pommes et la poire en petits morceaux.

Mettez les fruits dans une casserole,

puis ajoutez de la cannelle et et du sucre à votre convenance.

Versez un peu d'eau et laissez cuire à feu doux.

Une fois que les fruits ont bien compoté, retirez du feu.

Incorporez la banane en morceaux avec la vanille,

et mixez rapidement à l'aide d'un mixeur plongeant.

J'ai préféré laisser des petits morceaux de fruits dans ma compote,

mais vous pouvez tout à fait mixez plus longuement pour avoir une texture toute lisse.