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8 août 2012 3 08 /08 /août /2012 13:14

P7080005.JPG

 

Ingrédients pour environ 20 cookies :

- 80g de beurre mou

- 100g de sucre brun

- 70g de sucre en poudre

- 1 oeuf

- 1 c. à café de vanille liquide

- 200g de farine

- 3/4 c. à café de bicarbonate de soude

- 150g de smarties minis

 

Préparation :

 

Travaillez le beurre mou au batteur pendant 1 minutes pour obtenir une belle crème.

 

Versez les 2 sucres, battez 3 minutes et ajoutez l'oeuf en mélangeant à la cuillère en bois.

 

Puis incorporez la vanille, la farine et le bicarbonate de soude en 3 fois.

 

Terminez en ajoutant les smarties minis et mélangez le tout.

 

Réservez la préparation au frigo pendant 15 minutes.

 

Recouvrez 2 plaques de cuisson avec du papier sulfurisé.

 

Disposez dessus des tas de pâte de la taille d'une grosse noix.

 

Arrondissez-les sans trop les aplatir en laissant un espace entre chacun.

 

Enfournez à 180°C pour 8 minutes de cuisson, en retournant la plaque à mi-cuisson.

 

A la fin de la cuisson, sortez les cookies du four et laissez-les refroidir.

 

P7080004.JPG

 

Déplacez-les ensuite sur une grille pour qu'ils deviennent croustillants.

 

 

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Published by Laure - dans Mignardises
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