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27 mai 2013 1 27 /05 /mai /2013 13:17

Me voici de retour avec une nouvelle recette à base de bonbons,

que j'ai réalisé à l'occasion de la fêtes des mères.

 

Après cuisson, les fraises bonbons ont fondu sur le dessus, 

mais au final les mini-financiers étaient bien parfumés.

 

Photos-4eme-partie-1707.JPG

 

Ingrédients pour 14 mini-financiers :

- 38g de sucre

- 25g de poudre d'amandes

- 10g de farine

- 1 pincée de sel

- 1 blanc d'oeuf

- 28g de beurre

- 1 c. à soupe de Malibu Passion

- 4 fraises Tagada

 

Préparation :

 

Faites fondre le beurre dans un ramequin au micro-ondes.

 

Dans un saladier, mélangez le sucre, la poudre d'amandes,

la farine et le sel.

 

Montez le blanc d'oeuf légèrement en neige.

 

Puis incorporez-le au mélange précédent afin d'obtenir

une préparation lisse et homogène.

 

Ajoutez ensuite le beurre fondu et la liqueur de Passion.

 

Vous devez obtenir une pâte lisse et un peu épaisse.

 

Préchauffez le four à 180°C, en mode chaleur tournante.

 

Répartissez l'équivalent d'une cuillère à café dans les empreintes

du moule à mini-financiers.

 

Coupez chaque fraise bonbon en 8 et disposez 2 morceaux

sur le dessus des mini-financiers.

 

Enfournez 12 minutes, puis laissez refroidir avant de démouler.

 

Photos-4eme-partie-1704.JPG

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Published by Laure - dans Mignardises
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commentaires

lesdelicesdethithoad 27/05/2013 19:13

gourmand!!

Laure 28/05/2013 12:54



La gourmandise est un vilain défaut !



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  • : J'adore cuisiner et faire partager mes recettes. A travers ce blog, je vous propose de découvrir mes idées et réalisations culinaires dont vous pourrez peut être vous inspirez les jours où vous manquez d'inspiration.
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