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13 septembre 2012 4 13 /09 /septembre /2012 11:06

Une glace gourmande au bon goût de chocolat praliné !

 

Glace-Praline-1.jpg

 

Ingrédients :

- 20cl de lait concentré non sucré

- 10cl de crème liquide entière

- 50g de sucre en poudre

- 1/2 c. à soupe de lait en poudre

- 80g de chocolat praliné

 

Préparation :

 

La veille, dans une casserole, portez le lait, la crème liquide,

le sucre et le lait en poudre à ébullition.

 

Hors du feu, ajoutez le chocolat praliné coupé en morceaux.

 

Remuez au fouet jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse.

 

Laissez ensuite reposez la préparation pendant une nuit au réfrigérateur.

 

Le lendemain, versez le mélange au praliné dans la sorbetière

et mettez en marche pour 30 minutes.

 

Puis placez la glace dans une boîte et conservez au congélateur.

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