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11 mai 2012 5 11 /05 /mai /2012 10:21

Après le succès de la glace à la vanille,

j'ai voulu réaliser un autre parfum de glace.

 

Deuxième préparation de glace avec mon bol sorbetière Kitchenaid et deuxième réussite.

 

Miam...la glace à la pistache aux éclats de framboises !

 

Photo-006-copie-2.jpg

 

Ingrédients :

- 2 c. à café de maizena

- 1 boîte de lait concentré non sucré de 410 g

- 20 cl de crème liquide entière

- 100 g de sucre glace

- 2 c. à soupe de pâte de pistache

- 50 g de framboises surgelées

 

Préparation :

 

Dans un saladier, délayez la maizena avec un peu de lait concentré.

 

Une fois le mélange homogène, versez le reste de lait concentré et la crème liquide.

 

Fouettez la préparation, puis ajoutez le sucre glace et la pâte de pistache.

 

Couvrez et placez le saladier au frigo pendant 30 minutes pour que le mélange soit bien froid.

 

Mettez la préparation dans la sorbetière et faites tournez pendant 30 minutes.

 

Faites des éclats avec les framboises surgelées et incorporez-les dans la sorbetière

5 minutes avant la fin.

 

Répartissez la glace dans une boîte et conservez au congélateur

au moins 3 heures avnt la première dégustation.

 

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commentaires

EnviesDélices 13/05/2012 21:53

elle a l'air extra cette glace

Laure 14/05/2012 12:53



Oui, avec un bon goût de pistache !



lesdelicesdethithoad 11/05/2012 18:45

mmmmmmmm; j'en veux bien une coupe!!!

Laure 14/05/2012 12:53



Pas de problème, je t'en prépare une quand tu veux !



Neaira 11/05/2012 11:00

hmmm tes glaces sont décidément très tentante !

Laure 14/05/2012 12:52



Merci !



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