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22 février 2012 3 22 /02 /février /2012 11:05

Un petit gratin improvisé sur le vif pour le dîner, avec les ingrédients à portés de main !

 

Pour les proportions, je vous laisse libre de les déterminer selon le nombre de bouchée à nourrir !

 

Photos-2eme-partie-0936.jpg

 

Ingrédients :

 

- Petites pâtes (farfalles, coquillettes, macaronis, fusillis...)

- Champignons de Paris frais

- Brocolis

- Crème fraîche épaisse

- 1 cube de bouillon de légumes

- Gros sel

- Sel, Poivre

- Paprika

- Origan

- Gruyère râpé

 

Préparation :

 

Faites cuire les pâtes dans un grand volume d'eau frémissante, avec le gros el le cube de bouillon de légumes.

 

Pelez, rincez et détaillez les champignons en lamelles.

 

Coupez le brocoli en fleurettes et rincez-les sous l'eau.

 

Une fois cuites, égouttez les pâtes et remettre la casserole sur le feu.

 

Mettez à cuire les champignons et les fleurettes de brocoli dans la casserole pendant 5 minutes.

 

Puis égouttez les légumes et réservez un peu de bouillon de cuisson.

 

Dans un bol, mélangez de la crème fraîche avec du bouillon, du sel, du poivre, du paprika et de l'origan.

 

préchauffez le four à 180°C.

 

Dans un plat à four, versez un fond de sauce à la crème.

 

Puis répartissez les pâtes et les légumes.

 

Nappez de sauce à la crème et recouvrez le tout de gruyère râpé.

 

Photos-2eme-partie-0931.jpg Enfournez le plat et faites gratiner pendant 15 minutes.

 

Photos-2eme-partie-0934.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Servez le gratin bien chaud, dès la sortie du four.

 

Photos-2eme-partie-0935.jpg Bonne appétit !

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Published by Laure - dans Gratins
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commentaires

lepaysdesgourmandises 24/02/2012 10:16

Un gratin improvisé mais qui me semble vraiment délicieux. Merci pour cette bonne idée recette !

Laure 24/02/2012 12:12



Oui simplement simple et bon !



L'avis (ou la vie) d'une maman 22/02/2012 14:56

bonjour, j'aime bcp ta recette ;) du coup je pense que ce soir , je vais la faire pour pour ma petite famille !

Laure 23/02/2012 12:23



Merci, j'espère qu'il sera bien apprécié.



lesdelicesdethithoad 22/02/2012 11:41

de grosses quantités pour mes moussaillons!!!

Laure 23/02/2012 12:20



Je me doute bien que ce gratin de pâtes fera le bonheur des enfants.



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