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4 mai 2012 5 04 /05 /mai /2012 11:40

Un gratin avec peu de produits, simple et rapide à faire !

Bref, un vrai délice !

 

Photo-016-copie-1.jpg

 

Ingrédients pour 2 personnes :

- 1 aubergine

- 1 tomate

- Mozzarella râpée

- Huile d'olive

- Herbes de Provence

- Sel, Poivre, Paprika

 

Préparation :

 

Lavez l'aubergine et la tomate.

 

Couper l'aubergine dans la hauteur en tranches de 5 mm d'épaisseur.

 

Détaillez la tomate en petits dés en enlevant les pépins.

 

Chauffez une grande poêle avec de l'huile d'olive.

 

Puis faites-y revenir les tranches d'aubergines 2 minutes de chaque côté

et assaisonnez de sel, de poivre et de paprika.

 

Graissez un plat à four, disposez une première couche d'aubergines,

répartissez la moitié des dés de tomate avec le fromage râpé et les herbes de Provence.

 

Renouvelez une dernière fois le même montage avec le reste des ingrédients.

 

Photo-013.jpg

 

Enfournez dans le four préchauffez à 180°C pendant 15 minutes.

 

Servez chaud tel quel ou accompagné d'une viande grillée.

 

Photo-015.jpg


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Published by Laure - dans Gratins
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commentaires

EloLolie 04/05/2012 18:22

Ce gratin est pour moi ! J'aime beaucoup !

Laure 07/05/2012 12:25



Merci, j'espère que tu feras la recette.



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  • : J'adore cuisiner et faire partager mes recettes. A travers ce blog, je vous propose de découvrir mes idées et réalisations culinaires dont vous pourrez peut être vous inspirez les jours où vous manquez d'inspiration.
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