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30 janvier 2012 1 30 /01 /janvier /2012 12:09

Recette extraite du livre "Chocolat" de la Popote des Potes, que j'ai réalisé samedi soir pour les gourmands de chocolat qui étaient chez moi.

 

Photos-2eme-partie-0835.jpg

 

Ingrédients pour 8 mini-gâteaux :

 

- 100 g chocolat noir

- 70 g de beurre demi-sel

- 2 oeufs

- 70 g de sucre en poudre

- 40 g de poudre d'amandes

 

Préparation :

 

Dans une casserole, faites fondre à feu doux le chocolat avec le beurre demi-sel.

Puis laissez tiédir hors du feu.

 

Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre et la poudre d'amandes.

 

Incorporez le chocolat fondu dans la préparation et mélangez bien à l'aide d'un fouet.

  

Disposez des caissettes en papier spécial cuisson ou en silicones, dans votre moule à empreintes.

 

Versez la préparation dans les moules jusqu'à ras bords.

 

Photos-2eme-partie-0832.jpg

 

Laissez reposer la pâte 30 minutes au réfrigérateur.

 

Préchauffez le four à 150 °C, en mode chaleur tournante.

 

Sortez vos moules du frigo et enfournez à four chaud pendant environ 20 minutes.

 

Ces mini-gâteaux seront encore meilleurs, si vous les laissez reposer quelques heures avant de les déguster.

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Published by Laure - dans Chocolat
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commentaires

LadyMilonguera 30/01/2012 13:01

Ils sont à croquer !

Laure 31/01/2012 12:15



Merci !



lesdelicesdethithoad 30/01/2012 12:39

tout le monde a dû se régaler!!

Laure 31/01/2012 12:15



Oui, j'ai été félicité par tout le monde.



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  • : J'adore cuisiner et faire partager mes recettes. A travers ce blog, je vous propose de découvrir mes idées et réalisations culinaires dont vous pourrez peut être vous inspirez les jours où vous manquez d'inspiration.
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