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4 juin 2012 1 04 /06 /juin /2012 12:29

Source : Blog "Délic'yeux"

 

DSC01601.JPG

 

Ingrédients pour 12 muffins :

- 2 oeufs

- 70g de sucre brun

- 150g de fraine de châtaigne

- 75g de farine de blé T55

- 2 c. à café de levure chimique

- 10 cl de lait

- 50g de beurre fondu

- 20g de d'amandes

- 20 g de cranberries

- 20g de baies de Goji

- 20g de raisins secs

 

Préparation :

 

Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre.

 

Incorporez la farine de châtaigne, la farine de blé et la levure.

 

Versez ensuite le lait, le beurre fondu mélangez

jusqu'à obtenir une pâte homogène.

 

Puis ajoutez les amandes mixés, les cranberries, 

les baies de Goji et les raisins secs.

 

Remplissez les moules à muffins avec la préparation

et placez-les au four à 180°C durant 20 à 25 minutes.

 

DSC01600.JPG

 

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Published by Laure - dans Mignardises
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