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14 avril 2014 1 14 /04 /avril /2014 12:49

Une recette inspirée d'un de mes blogs favoris "Chocolat à tous les étages".

 

Mais comme toujours j'ai quelque peu modifier la recette,

pour au final obtenir des muffins bien moelleux et savoureux.

 

Photo-014.jpg

 

Ingrédients pour 14 Muffins :

- 1 oeuf

- 50g de crème fraîche

- 100ml de lait

- 160g de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 30g de sucre en poudre

- 30g de cassonade

- 1 pincée de sel

- 75g de pépites de chocolat

- 100g de fruits en morceaux (ici pommes et pêches)

 

Préparation :

 

Fouettez ensemble l'oeuf, la lcrème et la lait.

 

Dans un autre saladier, mélangez la farine, la levure, le sucre,

la cassonade, le sel, les pépites de chocolat et les morceaux de fruits.

 

Ajoutez ensuite le premier mélange dans le saladier des ingrédients secs.

 

Remuez le tout brièvement avec une cuillère sans trop travailler la pâte.

 

Versez la préparation dans des moules à muffins.

 

Enfournez à 180°C et laissez cuire environ 20 minutes.

 

Photo-013-copie-1.jpg

 

 

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Published by Laure - dans Mignardises
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commentaires

LadyMilonguera 14/04/2014 22:47

Jolis ces petits muffins...

Laure 05/05/2014 12:55



Merci !



Neaira 14/04/2014 16:52

fruits et chocolat ... miam !
bises

Laure 05/05/2014 12:54



Je suis bien d'accord avec toi !



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  • : J'adore cuisiner et faire partager mes recettes. A travers ce blog, je vous propose de découvrir mes idées et réalisations culinaires dont vous pourrez peut être vous inspirez les jours où vous manquez d'inspiration.
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