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29 décembre 2011 4 29 /12 /décembre /2011 10:16

Bonjour, je vous propose une nouvelle recette de quiche que j'ai préparé pour le diner.

 

Cette fois-ci, j'ai associé des petites crevettes roses avec des champignons, des tomates cerises et des épices.

 

Au final, le mariage des saveurs s'est révélé concluant !

 

Alors par ici le détail de ma recette :

 

Photos-2eme-partie-0705.jpg

 

 

Ingrédients :

 

- 1 pâte feuilletée

- 1 c. à soupe de moutarde

- 1 boite de crevettes roses décortiquées

- 1/2 citron

- 1 boite de champignons de Paris

- 8 tomates cerises ou 1 tomate

- 25 cl de crème semi-épaisse

- 50 g de gruyère râpé

- Sel, Poivre, Curry, Piment d'Espelette

 

 

Préparation :

 

Coupez les crevettes en morceaux et assaisonnez-les avec du jus de citron, du curry, du Piment d'Espelette, du sel et du poivre.

 

Garnissez un moule à tarte avec la pâte feuilletée, piquez le fond et étalez un peu de moutarde sur toute la surface.

 

Puis répartissez la moitié des champignons, les crevettes, les morceaux de tomates et le reste des champignons.

 

Saupoudrez le tout de sel, poivre, curry et Piment d'Espelette.

 

Photos-2eme-partie-0698.JPG

 

Préchauffez le four à 180°C.

 

Délayer la crème avec un demi verre d'eau et versez-la sur la garniture.

 

Pour finir, ajoutez le gruyère râpé uniformément sur toute la surface.

 

Photos-2eme-partie-0699.jpg

 

Enfournez pour environ 30 minutes de cuisson.

 

Photos-2eme-partie-0706.jpg

 

Servez chaud, dès la sortie du four avec une salade verte.

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commentaires

lesdelicesdethithoad 29/12/2011 11:14

tu as l'air aussi fan que moi des quiches!!

Laure 29/12/2011 12:25



Oui, j'adore les quiches, tartes aux légumes et galettes.



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  • : J'adore cuisiner et faire partager mes recettes. A travers ce blog, je vous propose de découvrir mes idées et réalisations culinaires dont vous pourrez peut être vous inspirez les jours où vous manquez d'inspiration.
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