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23 août 2012 4 23 /08 /août /2012 19:09

Quoi de mieux en cette période estivale,

pour se rafraichir et terminer le repas avec un sorbet aux fruits exotiques !

 

Photos-4eme-partie-1219.JPG

 

Ingrédients :

- 350g de mangue

- 150g de papaye

- 60g de sucre semoule

- 8 cl d'eau

- le jus d'1/2 citron jaune

 

Préparation :

 

Dans une casserole, portez à ébullition le sucre avec l'eau et laissez cuire 2 minutes.

 

Épluchez la mangue et la papaye, puis coupez la chair en morceaux.

 

Versez le sirop chaud sur les morceaux de fruits et mixez le tout longuement

jusqu'à obtenir un mélange bien lisse.

 

Ajoutez ensuite le jus de citron et remuez.

 

Débarrassez la préparation dans un récipient, couvrez et laissez refroidir

au réfrigérateur toute une nuit.

 

Mettez en marche la sorbetière, versez le mélange aux fruits et laissez

prendre en sorbet pendant 30 minutes.

 

Disposez dans une boîte hermétique et réservez au congélateur.

 

Dégustez le sorbet mangue-papaye avec un peu de noix de coco râpé.

 

Photos-4eme-partie-1220.JPG

 


 

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commentaires

lesdelicesdethithoad 23/08/2012 20:53

il faut vite en profiter, le soleil est en voie de disparition!!

Laure 27/08/2012 13:01



Oui profitons-en tant que le beau temps est présent !



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  • : J'adore cuisiner et faire partager mes recettes. A travers ce blog, je vous propose de découvrir mes idées et réalisations culinaires dont vous pourrez peut être vous inspirez les jours où vous manquez d'inspiration.
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