Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
17 novembre 2011 4 17 /11 /novembre /2011 11:46

J'ai réalisé ces petites tartelettes pour changer de la traditionnelle grande tarte que tout le monde à l'habitude de préparer, mais aussi pour inaugurer ma nouvelle plaque de tartelettes en silicone déniché chez BABOU.

 

Pour la garniture, du peps et des vitamines avec des carottes, des raisins secs et du gingembre.

 

Et pour rester dans le ton orangé, j'ai parsemé le tout avec de la mimolette râpée.

 

 

IMG_0550.JPG

 

Ingrédients :

 

- Pâte feuilletée

- Carottes

- Raisins secs

- Huile d'olive

- Crème frâîche

- Mimolette râpée

- Sel, Poivre, Gingembre

 

Préparation :

 

Garnissez les moules avec la pâte feuilletée.

 

Lavez, épluchez et râpez les carottes.

 

Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile d'olive et mettez-y les carottes avec des raisins secs.

 

Laissez-les revenir pendant 3 minutes en remuant, puis incorporez la crème fraîche, le sel, le poivre et le gingembre en poudre.

 

Versez le mélange dans les fonds de tarte jusqu'à ras bord.

 

Recouvrir de mimolette râpée et d'un raisin sec au centre de chaque tartelette.

 

IMG_0548-copie-1.jpg

 

Enfournez à 180°C pendant environ 20 minutes.

 

IMG_0549.jpg

 

Et voilà le résultat !

 

 

 

 

 

Partager cet article

Repost 0

commentaires

Cristal 10/04/2013 15:04

J'adore!!!

Laure 11/04/2013 12:47



Merci !



lesdelicesdethithoad 17/11/2011 14:15


ça donne faim!


Laure 18/11/2011 10:11



oui c'était bon



Présentation

  • : Le Coin des Saveurs
  • Le Coin des Saveurs
  • : J'adore cuisiner et faire partager mes recettes. A travers ce blog, je vous propose de découvrir mes idées et réalisations culinaires dont vous pourrez peut être vous inspirez les jours où vous manquez d'inspiration.
  • Contact