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16 septembre 2011 5 16 /09 /septembre /2011 12:45

Voici une entrée simple et rapide pour changer des traditionnels carottes rapées.

 

Je la prépare régulièrement et je peux vous dire que l'association de la carotte avec la pomme et les raisins secs est un régal.

 

Alors si vous voulez tentez cette recette, prenez note :

 

 

IMG_0327.JPG

 

 

Ingrédients pour 2 personnes :

 

- 2 carottes

- 1 pomme

- raisins secs

- 1 c. à café de moutarde

- vinaigre de cidre

- Huile de d'olive, de noix, colza

- gingembre en poudre

- sel, poivre

 

Préparation :

 

Faites gonfler les raisins secs dans un bol remplit d'eau bouillante pendant 15 minutes.

 

Epluchez, lavez et râpez les carottes.

 

Epluchez, coupez et râpez la pomme.

 

Dans un saladier, préparez une vinaigrette en mélangeant la moutarde, le vinaigre l'huile, le sel, le poivre et le gingembre.

 

Incorporez les carottes et la pomme râpés, puis mélanger.

 

Egouttez les raisins et les rajoutez à la préparation.

 

Dégustez de suite ou réservez ou réfrigérateur.

 

Bonne Appétit !

 

 

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Published by Laure - dans Entrées
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commentaires

Neaira 19/12/2011 17:07

j'ai testé et c'est un délice ! merci !

Laure 20/12/2011 12:58



Merci à toi d'avoir essayé ma recette.



les-voyages-de-gridelle 16/09/2011 18:11


c'est une très bonne idée


Laure 18/09/2011 13:36



Oui en effet, ça donne un peu de peps aux carottes !



lesdelicesdethithoad 16/09/2011 15:06


je fais la recette dès demain et je te tiens au courant


Laure 18/09/2011 13:35



D'accord, je compte sur toi pour me donner ton avis.



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  • : J'adore cuisiner et faire partager mes recettes. A travers ce blog, je vous propose de découvrir mes idées et réalisations culinaires dont vous pourrez peut être vous inspirez les jours où vous manquez d'inspiration.
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