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19 décembre 2016 1 19 /12 /décembre /2016 14:01
Si vous manquez d'idées cadeaux pour Noel, voici ma fabrication maison du célèbre bocal SOS COOKIES et pour moi avec des smarties pour apporter de la couleur !

Si vous manquez d'idées cadeaux pour Noel, voici ma fabrication maison du célèbre bocal SOS COOKIES et pour moi avec des smarties pour apporter de la couleur !

Voici la liste de ce qu'il vous faudra pour la confection du Pot SOS COOKIES :

- 1 grand pot en verre (j'ai recyclé un pot de compote "BONNE MAMAN")

- 200g de farine

- 4g de levure chimique

- 1 pincée de sel

- 80g de sucre cassonnade

- 80g de sucre blanc

- 25g de pépites de chocolat

- 40g de Smarties minis

 

Lavez le pot à l'eau chaude et essuyez-le bien.

Disposez la farine mélangé avec la levure et le sel.

Ajoutez par dessus la cassonade, le sucre blanc, les pépites chocolat et les smarties.

Fermez le pot et décorez avec une belle étiquette.

SOS COOKIES SMARTIES

Préparation des Cookies :

Dans un saladier, fouettez 100g de beurre mou avec un oeuf.

Ajoutez les ingrédients du pot SOOS COOKIES et mélangez le tout.

Faire des petites boules et les diposez sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Enfournez à 180°C pour environ 12 minutes de cuisson.

Sortez les cookies du four et laissez refroidir.

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14 décembre 2016 3 14 /12 /décembre /2016 12:36
Cake aux épices et fruits séchés

Ingrédients :

- 2 oeufs

- 80g de sucre en poudre

- 80g de beurre fondu

- 170g de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 2 c. à soupe de jus d'orange

- 2 c. à soupe de Rhum

- 1 c. à café raz d'épices à pain d'épices

- 80g de raisins secs

- 40g d'abricots secs

- 30g de cerises confites

 

Préparation :

 

Faites fondre le beurre et laissez-le tiédir.

 

Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre, puis le beurre fondu.

 

Ajoutez la farine et la levure en remuant bien jusqu'à ce que la pâte soit homogène.

 

Incororez ensuite le jus d'orange, le rhum et les épices.

 

Pour finir, coupez les abricots secs  et cerises confites en petits morceaux.

 

Enrobez les raisins secs, les morceaux d'abricots et de cerises avec de la farine,

puis ajoutez-les dans la pâte à cake.

 

Versez la préparation dans un moule à cake en silicone ou graissé si normal.

 

Enfournez à 150°C pour environ 45 minutes de cuisson.

 

Dès que le dessus du cake colore, recouvrez d'une feuille d'aluminium et continuez la cuisson.

 

A la sortie du four, laissez refroidir et démoulez.

 

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21 novembre 2016 1 21 /11 /novembre /2016 17:37
Pour cette recette, j'ai utilisé le nouveau chocolat blanc-amande de chez Nestlé Dessert, je qui a donné un petit goût très agréable d'amande au gâteau. Mais vous pouvez tout à fait utiliser du chocolat blanc normal.

Pour cette recette, j'ai utilisé le nouveau chocolat blanc-amande de chez Nestlé Dessert, je qui a donné un petit goût très agréable d'amande au gâteau. Mais vous pouvez tout à fait utiliser du chocolat blanc normal.

Ingrédients pour 8 personnes :

- 2 oeufs

- 80g de sucre en poudre

- 25g d'huile neutre

- 150g de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 200ml de lait

- 1 c. à soupe de Rhum

- 3 poires

- 60g de chocolat blanc

 

Préparation :

Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre et l'huile.

 

Puis ajoutez la farine et la levure en mélangeant énergiquement.

 

Versez le lait au fur et à mesure et parfumez la pâte avec le Rhum.

 

Pelez, évidez et coupez les poires en petits morceaux.

 

Hachez le chocolat blanc en petites pépites.

 

Incorporez les morceaux de poire et les pépites de chocolat dans la pâte.

 

Versez la préparation dans un moule à manqué en silicone.

 

Faire cuire dans le four à 180°C pendant 25 minutes.

 

Laissez refroidir, démoulez sur un plat de service et dégustez avec un boule de glace.

 

Gâteau aux poires et pépites de chocolat blanc
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14 novembre 2016 1 14 /11 /novembre /2016 12:46
Une idée souflée de mon mari et hop en cuisine pour réaliser ce délicieux déssert !

Une idée souflée de mon mari et hop en cuisine pour réaliser ce délicieux déssert !

Ingrédients pour 6 personnes :

- 1 Oeuf

- 50g de Sucre

- 35g de Maizena

- 1 c. à café de vanille liquide

- 150ml de crème liquide

- 320ml de lait

- 60g de chocolat Praliné

- 25g de noix de coco en poudre

 

Préparation :

Fouettez l'oeuf et le sucre en poudre.

 

Puis ajoutez la maizena et vanille liquide.

 

Versez la crème liquide et lait en remuant et transvasez ensuite le mélange dans une casserole.

 

Concassez le chocolat Praliné en moceaux et ajoutez-le dans la casserole.

 

Faites chauffez la préparaion à feu moyen en remuant avec le fouet jusqu'à

ce que la crème épaississe.

 

Retirez aussitôt la casserole du feu et incorporez la noix de coco en mélangeant.

 

Versez dans un moule à cake ou un plat carré recouvert de papier cuisson.

 

Enfournez à 180°C en mode chaleur tournante et faites cuire pendant 30 minutes.

 

Laissez refroidir, démoulez et placez au frais.

Pour les plus gourmands, arrosez d'une cuillère à soupe de Rhum ambré !

Pour les plus gourmands, arrosez d'une cuillère à soupe de Rhum ambré !

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9 novembre 2016 3 09 /11 /novembre /2016 12:45
Moelleux au Praliné, Figues et Framboises

Ingrédients :

- 200g de chocolat Praliné

- 1 c. à café de crème

- 1 oeuf

- 80g de sucre

-1 yaourt nature

- 60g de maizena

- 60g de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 100g de figues

- 50g d'éclats de framboises surgelées

 

Préparation :

Cassez le chocolat en morceaux et faites le fondre avec la crème

dans un bol au mico-ondes pendant 1 minute.

Dans un saladier, cassez-y l'oeuf entier et fouettez avec le sucre et la yaourt nature.

Ajoutez la maizena, puis la farine et la levure au fur et à mesure en remuant.

Incorporez le chocolat praliné fondu et mélangez bien.

Epluchez et coupez la chair des figues en morceaux.

Ajoutez les figues et les framboises dans la préparation.

Versez dans un moule à manqué et enfournez 35 minutes à 160°C.

Laissez refroidir, démoulez et servez avec pourquoi pas une boule de glace ou de la crème anglaise ou un coulis de fruits rouges...

Moelleux au Praliné, Figues et Framboises
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25 octobre 2016 2 25 /10 /octobre /2016 13:39
Une nouveauté dans la gamme Nestlé Dessert, du chocolat blanc mêlé à la douceur de l'amande ! J'ai voulu tester une recette délivré sur l'emballage de la tablette pour mes collègues de bureau.

Une nouveauté dans la gamme Nestlé Dessert, du chocolat blanc mêlé à la douceur de l'amande ! J'ai voulu tester une recette délivré sur l'emballage de la tablette pour mes collègues de bureau.

Ingrédients pour 26 financiers :

- 1 tablette Nestlé Dessert Amande

- 1 c. à soupe de cème

- 3 blancs d'oeufs

- 20g de sucre

- 70g de farine

- 40g de beurre fondu

 

Préparation :

Faire fondre le chocolat avec 1 cuillèrée à soupe de crème liquide

au micro-ondes pendant 1 minute. Remuez à la spatule.

 

Montez légèrement les blancs en neige et ajoutez le sucre en pluie.

 

Puis versez la farine petit à petit et le chocolat fondu en mélangeant.

 

Ajoutez le beurre fondu.

 

Versez la préparation dans des petits moules en silicone.

 

Faites cuire dans le four préchauffé à 180°C pendant 15 minutes.

 

Laissez refroidir et dégustez !

 

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25 octobre 2016 2 25 /10 /octobre /2016 13:05
So delicious ! L'alliance entre le chocolat et la framboise est parfaite.

So delicious ! L'alliance entre le chocolat et la framboise est parfaite.

Ingrédients :

- 180g de chocolat Nestlé dessert Caramel

- 40g de beurre

- 2 oeufs

- 80g de sucre

- 60g de crème liquide

- 60g de farine

- 1 pincée de sel

- 80g de framboises (fraîches ou surgelées)

 

Préparation :

Faire fondre le chocolat concassé et le beurre au micro-ondes.

Remuez jusqu'à ce que le chocolat soit bien fondu et lisse.

 

Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre.

 

Puis ajoutez la crème liquide, la farine et le sel en remuant.

 

Incorporez ensuite le chocolat et le beurre fondu.

 

Mélangez bien de facon à obtenir une pâte homogène.

 

Versez la préparation dans un moule carré de 20 x 20 cm

recouvert de papier sulfurisé ou en silicone.

 

Déposez les framboises dans la pâte en appuyant légèrement.

 

Enfournez dans le four à 160°C pour 25 minutes de cuisson.

 

Laissez refroidir le brownies et démoulez sur un plat de service.

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10 octobre 2016 1 10 /10 /octobre /2016 12:34
N'ayant pas eu le temps de prendre une photo de ce délicieux gâteau, je remercie la source gràce à laquelle j'ai pu soustraire cette image qui ressemblait beaucoup à l'aspect de ce dessert.

N'ayant pas eu le temps de prendre une photo de ce délicieux gâteau, je remercie la source gràce à laquelle j'ai pu soustraire cette image qui ressemblait beaucoup à l'aspect de ce dessert.

Ingrédients pour 6 personnes :

- 1 oeuf

- 75g de sucre

- 50g de maizena

- 50g de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 25cl de lait

- 80g de poudre de noisettes

- 2 c. à soupe de rhum

- 40g de pépites de chocolat

 

Préparation :

 

Dans un saladier, fouettez l'oeuf avec le sucre.

 

Ajoutez la maizena, la farine et la levure en remuant bien.

 

Puis incorporez le lait au fur et à mesure, ainsi que la poudre de noisettes.

 

Parfumez la pâte avec le rhum et ajoutez les pépites de chocolat.

 

Versez la pâte dans un moule à manqué rond.

 

Enfournez à 180°C pour 15 min de cuisson.

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19 septembre 2016 1 19 /09 /septembre /2016 12:54
Gâteau à la banane et pépites de chocolat Praliné

Ingrédients :

- 1 yaourt nature

- 1,5 pots de sucre en poudre

- 1 oeuf

- 1 pot de maizena

- 1,5 pots de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 1/2 pot d'huile neutre

- 2 c. à soupe de Rhum

- 1 banane

- 60g de chocolat Praliné

Préparation :

Dans un saladier, versez le yaourt et rincez le pot pour les autres mesures.

Ajoutez le sucre et l'oeuf en fouettant.

Incorporez ensuite la maizena, la farine, la levure et l'huile.

Mélangez énergiquement jusqu'à obtenir une préparation homogène.

Puis parfumez la pâte avec le rhum.

Pelez et coupez la banane en fines rondelles.

Coupez le chocolat praliné en petits morceaux et ajoutez dans la préparation

avec la banane en remuant avec une spatule.

Versez dans un moule à gateau et enfournez à 180°C pour 35 minutes de cuisson.

Couvrez le dessus avec une feuille de papier aluminium si le gâteau colore trop vite.

Laissez refroidir puis démoulez sur un plat de service.

Gâteau à la banane et pépites de chocolat Praliné
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15 septembre 2016 4 15 /09 /septembre /2016 13:54
Une idée recette facile et rapide pour un apéritif dînatoire improvisé. La texture se rapproche d'un clafoutis salé.

Une idée recette facile et rapide pour un apéritif dînatoire improvisé. La texture se rapproche d'un clafoutis salé.

Ingrédients pour 9 Quichettes :

- 1 oeuf

- 5 cl de crème liquide

- 20 cl de lait

- 100g de farine

- 50g de fromage râpé

- 1 paquet de 75g d'allumettes de lardons

- 1 c. à café de ciboulette hachée

- Sel/Poivre/Paprika

 

Préparation :

 

Dans un saladier, fouettez l'oeuf avec la crème liquide.

 

Puis versez le lait et ajoutez la farine au fur et à mesure en remuant.

 

Incorporez ensuite le fromage râpé et les lardons.

 

Assaisonnez la préparation en ajoutant la ciboulette, le sel, le poivre et le paprika.

 

Préchauffez le four à 200°C.

 

Répartissez le mélange dans des empreintes à moule à muffins ou tartelettes en silicone.

 

Enfournez pour 20 minutes de cuisson.

 

A la sortie du four, laissez tiédir puis démoulez.

 

 

Quichettes sans pâte
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  • : J'adore cuisiner et faire partager mes recettes. A travers ce blog, je vous propose de découvrir mes idées et réalisations culinaires dont vous pourrez peut être vous inspirez les jours où vous manquez d'inspiration.
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