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31 décembre 2012 1 31 /12 /décembre /2012 12:12

Parmi mes réalisations de pâtisserie,

à l'occasion des fêtes de Noël et de fin d'année,

voici le trio de petites gourmandises

que j'ai offert à mes collègues de travail.

 

Photos-4eme-partie-1466.JPG

 

Ce sachet est composé de 3 petites mignardises :

- un petit gâteau papillon marbré

- un macaron au chocolat

- un macaron à la banane

Cliquez sur le titre pour voir la recette.

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20 septembre 2011 2 20 /09 /septembre /2011 12:10

Un petit article pour vous dire que je suis à J-1 avant d'aller à mon stage de cuisine à l'Atelier des Chefs.

 

logo atelier des chefs

 

Cette formation se déroule sur une journée dans l'Atelier des chefs professionnels, à Paris.

C'est une nouvelle formule de cours qui a été mis en place autour de plusieurs thèmes, afin de renforcer les bases des passionnés de cuisine comme nous.

 

Pour ma part, j'ai choisit "L'utilisation des légumes" car ce sont des aliments que je cuisine beaucoup et j'espèrebien acquérir de nouvelles techniques pour les cuisiner. legume.jpg

 

Alors si vous ètes intéressés par ces journées de stages, cliquez ici pour plus d'informations.

 

 

 

 

 

 

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27 août 2011 6 27 /08 /août /2011 13:31

Lors de mes vacances en Vendée, j'ai eu la chance d'aller diner au restaurant  46ème Parallèle, situé à Saint gilles Croix de Vie en bord de mer. C'est un restaurant gastronomique spécialiste du poisson et surtout du Homard.

 

Ce fut un bonheur de découvrir l'étendu de la carte avec des mets plus inventifs les uns que les autres. Rien que de lire les titres, j'ai pu voyager à travers le monde entier.

 

Alors voici un petit aperçu des mets proposés par le chef que moi et mes parents avons eu le plaisir de déguster :

 

 

IMG 0313

Tartare de bar et de langoustines aux litchis

 

 

IMG_0314.JPG

Cream shake de homard de l'atlantique au tandoori et sorbet mangues

 

 

IMG_0315.JPG

Tarte fine à la mangue confite et sorbet mangue/citron vert

 

 

Alors si vous ètes un fin gastronome et que vous avez l'occasion de venir passer des vacances près de ce restaurant, faites y une halte pour découvrir la cuisine inventive et évasive servie dans cet établissement, le tout face à l'Océan Atlantique. Vos papilles ne seront qu'émerveillées !

 


 

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27 juillet 2011 3 27 /07 /juillet /2011 13:55

Bonjour à tous, un petit article pour vous signaler que j'ai eu la grande satisfaction d'être taggée pour la première fois par les delices de thithoad. C'est d'ailleur gràce à ce blog que j'ai décidé de créer le mien, donc n'hésitez pas à aller le visiter.

 

kreativ_blogger_award.jpg

 

 

Voici donc 7 informations sur moi :

 

- J'adore cuisiner tout et n'importe quoi

- J'aime faire plaisir et gâté ceux qui m'entourent

- J'ai une collection de livres de cuisines sur à peu près tous les thèmes

- J'adore aller dénicher les derniers ustensiles de cuisine

- J'aime découvrir de nouvelles saveurs culinaires d'ici et d'ailleurs

- J'aime sortir diner dans des beaux et bons restaurants

- J'adore cuisiner pour mes proches et leurs faire découvrir de nouvelles recettes.

 

Je vous fais part des 7 blogs que je visite régulièrement :

 

Les Recettes de Céci

 

Je suis une quiche en cuisine...

 

Une Fille En Cuisine

 

 

Les Délices De Marina

 

 

Cuisine de filles

 

Cook'in

 

 Kitchenk  

 

 A bientôt pour de nouvelles publications ! 

 

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6 juillet 2011 3 06 /07 /juillet /2011 11:05

Le kiwi gold nommé kiwi jaune est originaire de Chine et est importés de Nouvelle-Zélande sous la marque "Zespri Gold".

 

 

 

 

Le kiwi jaune est en fait une autre variété de kiwi. Douce et juteuse, sa pulpe est d'un jaune éclatant.

 

Jaune claire à sa récolte, sa chair devient jaune vif en mûrissant.

 

De forme cylindrique, c'est un fruit sucré et mielleux .

 

Plus parfumé et moins acide qu'un kiwi vert, ce fruit séduira les petits comme les grands et mettra un rayon de soleil dans vos recettes de cuisine.

 

 

 

 

Vous le trouverez pendant tout l'été au rayon des fruits et légumes des supermarchés.

 

 

 

 

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Published by Laure - dans Mes petits mots
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8 juin 2011 3 08 /06 /juin /2011 12:00

Bonjour à tous et bienvenue sur mon blog culinaire.

J'espère que mes publications éveilleront vos papilles !

Sur ce, je vous souhaite une bonne visite...

 

 

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Published by lecoindessaveurs - dans Mes petits mots
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  • : J'adore cuisiner et faire partager mes recettes. A travers ce blog, je vous propose de découvrir mes idées et réalisations culinaires dont vous pourrez peut être vous inspirez les jours où vous manquez d'inspiration.
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