Flammekuche VEGGIE

Ingrédients :

Pour la pâte :

- 65g de farine/15g de son de blé/1 pointe de sel/10ml d'huile d'olive/34ml d'eau tiède

Pour la garniture :

- 50g de crème fraîche/50g de fromage frais/50g de champignons de paris en conserve/

10 tomates cerises/raisins secs/graines de courge/fromage râpé/sel/paprika/origan séché

Préparation :

Dans un saladier, mélangez la farine avec le son de blé, le sel et l'huile.

Puis ajoutez l'eau tiède au fur et à mesure en remuant avec une spatule

jusqu'à obtenir une boule de pâte.

Etalez la pâte finement au rouleau sur une feuille de papier sulfurisé.

Dans un bol, mélangez la crème fraîche, le fromage frais, le sel et le paprika.

Etalez cette préparation uniformémant sur la pâte.

Puis répartissez les champignons, les tomates cerises coupées en 4,

les raisins et les graines de courge.

Parsemez le tout de fromage râpé et d'origan.

Enfournez à 180°C pour 12 à 15 minutes de cuisson.

Dégustez dès la sortie du four.