Sapins feuilletés à la truite fumée

Une recette apéritive testée en avant première pour Noel que j'ai déniché sur la blogosphère !

Ingrédients pour 16 feuilletés :

- 1 pâte feuilletée rectangulaire

- 100g de fromage frais type Saint-Moret

- Graines de Pavot/ Graines de Sésame

- Paprika / Poivre 5 baies

- 150g de truite fumée

- Piques à brochettes en bois

Préparation :

Déroulez la pâte feuilletée en conservant le papier sulfurisée.

Etalez le Saint-Moret avec une spatule sur toute la surface de la pâte.

Parsemez de poivre 5 baies, de paprika, de graines de pavot et de sésame.

Recouvrir de tranches de truite fumée en les espaçant légèrement.

A l'aide d'une règle et d'un couteau, coupez des longues bandes de 2 cm de largeur

dans le sens de la hauteur de la pâte pour obtenir environ 16 bandes.

Pliez chaque bande en zig-zag pour arriver à la forme d'un sapin et maintenir

le tout avec un pic en bois. (La 1ère fois ce n'est pas si évident!)

Déposez sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Enfournez dans le four préchauffé à 180°C et faire cuire pendant 18 à 20 minutes.

Servez et dégustez tiède à l'apéritif avec d'autres petits canapés.

Comments

[Isabelle]

Bonjour, Blogueuse de puis bientôt 6 ans, je veille à toujours citer mes sources par respect pour le travail du blogueur ou de la blogueuse qui m'a permis de découvrir la recette. En l’occurrence, cette recette a été publiée sur mon blog il y a quelques jours. J'aurais apprécié être citée.