Le Coin des Saveurs

Financiers Passion et Fraises bonbons

Mignardises

Par Laure

Me voici de retour avec une nouvelle recette à base de bonbons, que j'ai réalisé à l'occasion de la fêtes des mères. Après cuisson, les fraises bonbons ont fondu sur le dessus, mais au final les mini-financiers étaient bien parfumés. Ingrédients pour...

Lire la suite

Petits moelleux à la compote de poire, vanille et raisins

Mignardises

Par Laure

De nouveaux petits moelleux aux fruits et parfumés à la vanille sans oeufs. Idéal pour un petit en-cas ou pour accompagner un yaourt ou une salade de fruits. Ingrédients pour 5 pièces : - 1 petit suisse nature (60g) - 100g de compote à la poire - 50g...

Lire la suite

Brownie fondant aux spéculoos

Chocolat

Par Laure

Une recette pour les grands gourmands, dénichée sur le blog "Gourmandise sans frontières". Un gâteau au chocolat fondant avec une légère saveur de spéculoos ! Ingrédients : - 200g de chocolat noir - 90g de beurre - 1 petit suisse nature - 1 oeuf - 120g...

Lire la suite

Muffins fraises, amandes et chocolat blanc

Mignardises

Par Laure

Une recette chipée sur le blog de "Gourmande sans gluten". Sauf que j'ai remplacé la poudre de noisettes par de la poudre d'amandes et parfumé la pâte avec du rhum. Ingrédients pour 12 muffins : - 1 oeuf - 60g de sucre en poudre - 20cl de lait - 125g...

Lire la suite

Gâteau ultra moelleux aux pommes, fraises et noix de coco

Desserts

Par Laure

Voici une recette inspirée du blog "Juste histoire de goûter", que j'ai revisité à ma façon. Un dessert léger, frais et fondant que j'ai adoré ! Ingrédients pour 6 personnes : - 125g de philadelphia nature - 4 c. à soupe de crème liquide - 50g de sucre...

Lire la suite

Petits moelleux pomme/poire

Mignardises

Par Laure

J'adore les petits moelleux aux fruits. Cette fois-ci, je les ai garnis avec des morceaux de pommes et de poires. Ingrédients pour 8 moelleux : - 1 oeuf - 30g de sucre + 20g de cassonade - 1 petit suisse nature - 1 c. à café d'huile neutre - 1 c. à soupe...

Lire la suite

Petits moelleux chocolat fourrés au nougat

Mignardises

Par Laure

Après la réalisation de macarons, il me restait de la ganache au chocolat et de la ganache au nougat. Du coup, j'ai eu l'idée de les terminer en les utilisant pour confectionner des petits moelleux. J'ai pris la ganache chocolat pour préparer la pâte...

Lire la suite

Gâteau moelleux choco-pommes

Desserts

Par Laure

Un bon gâteau bien moelleux grâce aux pommes et au bon goût de chocolat. Un dessert simple à préparer pour des soirées entre amis improvisées. Ingrédients : - 125g de chocolat au lait croustillant - 40g de beurre - 1 oeuf - 80g de sucre - 100g de compote...

Lire la suite

Brownies made in Mickael

Chocolat

Par Laure

Des brownies version individuels préparés par mon copain, qui c'est plutôt bien débrouillé pour un novice en cuisine ! Regardez le résultat ! Ingrédients pour 6 brownies : - 10g de chocolat noir pâtissier - 50g de beurre - 1 oeuf - 100g de sucre - 80g...

Lire la suite

Cheesecake individuel aux fraises

Desserts

Par Laure

Une nouvelle déclinaison de ma recette de cheesecake sans cuisson, mais cette fois-ci avec des fraises bien parfumées. Ingrédients pour 2 personnes : - 6 petits beurre - 10g de beurre + 1 c.à café de crème liquide - 1 feuille de gélatine - 1 c. à soupe...

Lire la suite