Le Coin des Saveurs

Crème à la banane

Verrines sucrés

Par Laure

Une vraie petite douceur en guise de dessert ! Ingrédients pour 4 personnes : - 400 ml de lait - 20g de maïzena - 40g de sucre en poudre - 1 c. à café de vanille liquide - 100g de banane mûre Préparation : Délayez la maïzena avec un peu de lait. Puis...

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Mandises au chocolat (façon McDo)

Chocolat

Par Laure

A peu de chose près, la même recette que le blog "Confessions d'une gourmande". J'ai juste remplacé les pépites de chocolat noir par des pépites de chocolat blanc. Donc maintenant, plus besoin d'aller au McDo pour se régaler avec ces Mandises ! Ingrédients...

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Trifle croustillante à la Danette Pistache et Poire

Verrines sucrés

Par Laure

J'ai réalisé ce dessert dans un verre à whisky en superposant 3 ingrédients. Cela à donc donner un belle effet de couleur et de texture. Comme quoi même avec peu de chose et de technique, il est facile de faire un dessert attrayant. Ingrédients pour 1...

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Espuma chocolat blanc sur lit de fruits et spéculoos

Verrines sucrés

Par Laure

Pour ce dessert, je me suis inspirée de la recette du blog "Ma p'tite cuisine by audrey". Ce fût aussi l'occasion d'utiliser mon siphon, dont je ne me suis pas beaucoup servi jusqu'à aujourd'hui. Bref une belle composition fraîche, légère et bien appréciable...

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Cheesecake individuel aux fruits rouges

Desserts

Par Laure

Après le cheesecake aux prunes et celui aux pommes, je continue ma déclinaison avec cette fois-ci un cheesecake aux fruits rouges. En gardant toujours la même base du cheesecake sans cuisson, je change la saveurs avec différents fruits et arômes. Ingrédients...

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Mini-cannelés à la Fraise Tagada

Mignardises

Par Laure

Des petites bouchées toutes mignonnes et toutes roses, dont j'ai pioché la recette sur le blog "La gourmandise selon Angie". Ingrédients pour une trentaine de mini-cannelés : - 25 cl de lait - 120g de fraises Tagada - 80 g de farine - 30g de sucre - 1...

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Tartiflette

Plats

Par Laure

Avec le froid hivernale, c'est bien le moment de se réchauffer avec une bonne TARTIFLETTE. C'était une première pour moi, donc j'ai pris exemple sur un livre de cuisine et sur la façon dont j'avais vu mon père en faire plusieurs fois. A la dégustation,...

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Petits gâteaux aux pommes (sans oeufs)

Mignardises

Par Laure

De beaux et savoureux petits coeurs aux pommes réalisés par mon chéri, dont j'ai l'honneur de vous publier la recette aujourd'hui. Ingrédients pour 10 petits gâteaux : - 80g de farine - 1/2 sachet de levure - 3 c. à soupe de sucre en poudre - 1 c. à soupe...

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Petits Fondants Antillais

Mignardises

Par Laure

Une recette inspirée du blog de Cooking Lili, que j'ai revisité à ma manière en gardant la même base. Au final, on obtient des petits gâteaux fondants au bon goût de banane et qui ont l'avantage de ne pas contenir d'oeufs. Ingrédients pour 6 fondants...

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Bouchées crousti-choco-fruits

Mignardises

Par Laure

Des petites bouchées réalisées sur la base d'une rose des sables. J'ai quelque peu modifié les ingrédients pour aboutir à des bouchées croustillantes, à mi chemin entre une rose des sables et une barre de céréales. Ingrédients pour 6 bouchées : - 100g...

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