J'adore cuisiner et faire partager mes recettes. A travers ce blog, je vous propose de découvrir mes idées et réalisations culinaires dont vous pourrez peut être vous inspirez les jours où vous manquez d'inspiration.
Un délicieux risotto réalisé avec des petites pétoncles déniché au rayon frais. Un petit nouveau de la marque Fleury Michon! Vous trouverez ce produit au rayon frais non loin des raviolis et pâtes industrielles. Ingrédients pour 2 personnes : - 120g...
Une recette issue d'un livre de chez Hachette cuisine que j'ai cuit dans ma Cake Factory. Ma nouvelle machine pour cuire à la perfection les pâtisseries ! Ingrédients pour 6 Muffins : - 1 oeuf - 60g de sucre roux - 80ml de crème liquide - 75g de farine...
Merci au blog de On dine chez Nanou pour cette délicieuse recette ! Ingrédients : - 1 pâte sablée - 150g de jus de citron - 125g de sucre en poudre - 10g de maizena - 3 oeufs - 80g de beurre - 1 branche de menthe fraîche Pour la meringue : 2 blancs d'oeufs/50g...
De bons gros muffins tout choco réalisé avec ma Cake factory... Ingrédients pour 6 Muffins : - 100g de chocolat noir - 60g de beurre - 1 oeuf - 70g de sucre en poudre - 1/2 verre de lait - 125g de farine - 1/2 sachet de levure chimique Préparation : Concassez...
Ingrédients pour 6 énergy balls : - 100g de dattes - 6 amandes - 30g de flocons d'avoine - 4cl d'eau - Noix de coco rapée Préparation : Dénoyautez et coupez les dattes en 4. Placez tous les ingrédients sauf la noix de coco dans le bol d'un mixeur. Mixez...
Ingrédients : - 1 Grande tranche de pain de mie - 10 tomates cerises rouges et jaunes - Ricotta - Raisins secs - Graines de sésame - Fromage râpé - Sel, Poivre, Paprika, Basilic - 1 filet de miel d'accacia Préparation : Étalez de la ricotta sur toute...
Ingrédients pour 8 personnes : - 1 oeuf - 80g de sucre en poudre - 1 c. à café de vanille liquide - 60g de fromage frais nature - 160g de farine - 1 sachet de levure chimique - 10cl de lait - 1 petite boîte de poires au sirop + 5cl de sirop - 50g de pralines...
Ingrédients pour 6 verrines : - Chips tortillas - 1 avocat mûr - 12 tomates cerises - 2 petites boîtes de thon au naturel - 1 cuillère à soupe de moutarde - 50g de fromage frais - Jus de citron - Sel, Poivre, Paprika - Ciboulette Préparation : Réduisez...
Ingrédients : - 1 pâte feuilletée en rectangle - 1 petit pot de Pesto - 1 sachet d'emmental râpé Préparation : Déroulez la pâte feuilletée sur une plaque à pâtisserie en conservant le papier cuisson. Etalez le pesto sur toute la surface de la pâte avec...
Une recette fraîcheur pioché dans le magazine CUISINE ACTUELLE et réalisé pendant les grandes vacances pour ma famille. Ingrédients pour 6 personnes : - 150g de semoule cuite - 12 tomates - 2 grosses boîtes de thon - 100g de fromage frais (type St Moret...
Si vous aimez la douceur du chocolat blanc marié à la poire, aux kiwis, à la banane et aux framboises, cette tarte est pour vous ! Ingrédients : - 1 pâte sablée - 250g de chocolat blanc - 85 ml de crème fraîche épaisse - 1 petite boîte de poires au sirop...
Une idée souflée de mon mari et hop en cuisine pour réaliser ce délicieux déssert ! Ingrédients pour 6 personnes : - 1 Oeuf - 50g de Sucre - 35g de Maizena - 1 c. à café de vanille liquide - 150ml de crème liquide - 320ml de lait - 60g de chocolat Praliné...
Une recette inspiré du blog de Cooking Lili ! Ingrédients pour 10 moelleux : - 1 oeuf - 50g de cassonade - 150 ml de lait tiède - 120g de farine - 1 sachet de levure chimique - 50 ml de crème fraîche - 1 pincée de vanille en poudre - 2 petites pommes...
Un gâteau pas trop riche et bien moelleux. Ingrédients : - 2 oeufs - 120g de sucre en poudre - 100ml de crème liquide - 60g de beurre fondu - 1 pincée de sel - 240g de farine - 1 sachet de levure - 180ml de lait - 1 c. à café de vanille liquide - 3 poires...
Une nouvelle recette de raviolis maison mais cette fois au poisson ! Ingrédients pour 20 pièces : - Pâte à ravioles - 60g de thon nature en conserve - 1 c. à café de concentré de tomates - 30g de ricotta - Sel/Poivre/Paprika Préparation : Egouttez le...
Ingrédients pour 4 papillotes : - 4 Pavés de saumon - 1 Grande boite d'épinards en branches - 4 Champignons frais - tomates cerises - Crème fraîche - Sel, Poivre, Paprika, Origan Préparation : Découpez 4 feuilles de papier cuisson spéciale papillote ou...
Ingrédients : - 200g de chocolat Praliné - 1 c. à café de crème - 1 oeuf - 80g de sucre -1 yaourt nature - 60g de maizena - 60g de farine - 1 sachet de levure chimique - 100g de figues - 50g d'éclats de framboises surgelées Préparation : Cassez le chocolat...
Ingrédients pour 15 Cupcakes : - 200g de chocolat noir - 80g de beurre doux - 80g du sucre en poudre - 100g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 4 c. à soupe de lait - 2 oeufs - 25g de poudre d'amandes Préparation : Faire fondre sur feu doux, le...
J'adore les crumble aux fruits et à la dernière minute hier soir, j'ai eu envie d'essayer le crumble aux légumes. Ca change des gratins et ça apporte une nôte croustillante ! Ingrédients pour 2 personnes : - 1 courgette - 2 carottes - 30g de raisins secs...
Une idée recette facile et rapide pour un apéritif dînatoire improvisé. La texture se rapproche d'un clafoutis salé. Ingrédients pour 9 Quichettes : - 1 oeuf - 5 cl de crème liquide - 20 cl de lait - 100g de farine - 50g de fromage râpé - 1 paquet de...
Une recette extraite du livre "Les Moules Silicone Tupperware" Ingrédients pour 8 personnes : - 125g de chocolat noir pâtissier - 15ml d'eau - 1 yaourt nature - 80g de sucre en poudre - 2 cuillerées à café de vanille liquide - 30ml d'huile + 20ml de crème...
Pour cette recette, j'ai utilisé le nouveau chocolat blanc-amande de chez Nestlé Dessert, je qui a donné un petit goût très agréable d'amande au gâteau. Mais vous pouvez tout à fait utiliser du chocolat blanc normal. Ingrédients pour 8 personnes : - 2...
Hum ! Pour le goûter c'est TOP... Ingrédients pour 12 muffins : - 1 oeuf - 60g de sucre en poudre - 10cl de lait - 125g de farine - 1 sachet de levure chimique - 120g de chocolat noir - 1 banane Préparation : Cassez l'oeuf dans un saladier et fouettez...
Ingrédients pour 4 personnes : - 4 grosses tomates à farcir ou coeur de boeuf - 250g de viande de boeuf hachée - 1 c. à soupe de moutarde - 1 c. à soupe de crème fraîche épaisse - 40g de Leerdammer en petites dés - Sel/Poivre/Paprika/Origan - 180g de...
Une délicieuse recette pour changer du gratin de courgettes. Parfait pour le diner. Ingrédients pour un petit plat carré (1 à 2 personnes) : - 1 courgette - 1 oeuf - 20g de maizena - 100 ml de crème fraîche - 25 ml de lait - gruyère et parmesan râpé -...
