J'adore cuisiner et faire partager mes recettes. A travers ce blog, je vous propose de découvrir mes idées et réalisations culinaires dont vous pourrez peut être vous inspirez les jours où vous manquez d'inspiration.
Après le cheesecake aux prunes et celui aux pommes, je continue ma déclinaison avec cette fois-ci un cheesecake aux fruits rouges. En gardant toujours la même base du cheesecake sans cuisson, je change la saveurs avec différents fruits et arômes. Ingrédients...
Des petites bouchées toutes mignonnes et toutes roses, dont j'ai pioché la recette sur le blog "La gourmandise selon Angie". Ingrédients pour une trentaine de mini-cannelés : - 25 cl de lait - 120g de fraises Tagada - 80 g de farine - 30g de sucre - 1...
J'ai réalisé ce dessert dans un verre à whisky en superposant 3 ingrédients. Cela à donc donner un belle effet de couleur et de texture. Comme quoi même avec peu de chose et de technique, il est facile de faire un dessert attrayant. Ingrédients pour 1...
Avec le froid hivernale, c'est bien le moment de se réchauffer avec une bonne TARTIFLETTE. C'était une première pour moi, donc j'ai pris exemple sur un livre de cuisine et sur la façon dont j'avais vu mon père en faire plusieurs fois. A la dégustation,...
De beaux et savoureux petits coeurs aux pommes réalisés par mon chéri, dont j'ai l'honneur de vous publier la recette aujourd'hui. Ingrédients pour 10 petits gâteaux : - 80g de farine - 1/2 sachet de levure - 3 c. à soupe de sucre en poudre - 1 c. à soupe...
Une recette inspirée du blog de Cooking Lili, que j'ai revisité à ma manière en gardant la même base. Au final, on obtient des petits gâteaux fondants au bon goût de banane et qui ont l'avantage de ne pas contenir d'oeufs. Ingrédients pour 6 fondants...
Parmi mes réalisations de pâtisserie, à l'occasion des fêtes de Noël et de fin d'année, voici le trio de petites gourmandises que j'ai offert à mes collègues de travail. Ce sachet est composé de 3 petites mignardises : - un petit gâteau papillon marbré...
Des petites bouchées réalisées sur la base d'une rose des sables. J'ai quelque peu modifié les ingrédients pour aboutir à des bouchées croustillantes, à mi chemin entre une rose des sables et une barre de céréales. Ingrédients pour 6 bouchées : - 100g...
Une nouvelle variante de quiche salée, tout droit improvisé avec les ingrédients présents dans ma cuisine. Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 1 c. à soupe de moutarde - 1 boite de crevettes picnic - 1 petit bocal d'asperges vertes - 1 tomate - 1 oeuf...
Ingrédients pour 20 pièces : - 200g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 2 oeufs - 5 cl d'huile d'olive - 15 cl de lait - 1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne - 50g d'emmental râpé - 1 boîte de chair de crabe (120g) - Sel, Poivre, Paprika, Aneth...
Ingrédients pour 2 personnes : - 2 tomates - 1 avocat mûre - 1 c. à soupe de jus de citron - 1 c. à soupe de crème fraîche épaisse - 1 c. à café de ketchup - Sel/Poivre/Paprika - 2 c. à soupe de graines de sésame - 2 tomates cerises Préparation : Lavez,...
Une belle entrée chaude et croustillante, pour se réconforter en cette période hivernale. Ingrédients pour 4 personnes : - 4 feuilles de brick - 3 tomates - 100g de lardons fumés - 4 c. à soupe de cancoillotte nature - Poivre et Paprika - Huile d'olive...
Une délicieuse recette au chocolat qui ne nécessite pas d'oeufs. Source : Blog "Tentations sucrées mais pas que... de Lou". Ingrédients : - 1 pot de yaourt nature - 1 pot de sucre - 2 pots de farine - 1/2 pot de maïzena - 1 sachet de levure - 1/2 pot...
Après les mini-cannelés aux spéculoos, voici la recette de ceux aux carambars caramel. Source : Blog "La cuisine et les voyages de Prici" Ingrédients pour 30 mini-cannelés : - 10 carambars au caramel - 250 ml de lait - 10g de beurre - 50g de sucre - 1...
Des petites mignardises trouvé sur le blog de "Doro", que j'ai réalisé pour mes collègues de travail. Ingrédients : - 25g de poudre d'amandes - 25g de sucre glace - 30g de farine - 2g de levure chimique - 2 blancs d'oeufs - 30g de beurre - 75g de chocolat...
Ma recette du jour est un petit cheesecake sans cuisson agrémenté de prunes. Aussi Beau que Bon, ce délicieux cheesecake enchantera vos papilles ! Ingrédients pour 2 personnes : - 6 biscuits spéculoos - 15g de beurre fondu - 1 feuille de gélatine - 100g...
Petit clin d'oeil à ma cousine de Montpellier, qui m'a fait découvrir cette recette de Croque-monsieur, préparé avec une crème au fromage et une cuisson au four. Je préfère cette recette car les croques sont plus moelleux, gratinés et moins secs. C'est...
Avec les jours qui se refroidissent de plus en plus, rien de meilleur qu'une petite dose de vitamines. Pour ce faire, je vous propose une compotée de fruits, avec une association peu commune mais tellement bonne et agréable en bouche, qu'elle vous réchauffera...
Ingrédients pour 8 petits moelleux : - 1 banane bien mûre - 40g de sucre en poudre - 80g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 1 pincée de sel - 50g de crème liquide - 1 c. à soupe de rhum - 70g de Nutella - Pralin en poudre Préparation : Dans un...
Des petites crème pistache à la texture de flan, accompagnées de grains de Grenade pour apporté un côté acidulé. Ingrédients pour 4 personnes : - 50 cl de lait - 60g de sucre - 30g de maizena - 1 c. à soupe de pâte de pistache Préparation : Délayez la...
Pour faire du pain, il faut du temps ! J'ai donc profité du 1er Novembre pour réaliser ce délicieux pain brioché, que j'aivais trouvé sur de blog de "A la soupe". Ingrédients : - 250g de farine T55 - 1 sachet de levure de boulanger - 15g de sucre en poudre...
Des petits gâteaux moelleux et fondants grâce à la ricotta, mais aussi fruités avec les grains de grenade. Bref, un vrai régal sans aucun complexe ! Ingrédients pour 9 moelleux : - 125g de ricotta - 75g de sucre - 50 ml de lait - 2 c. à café de Malibu...
Un dessert bien réconfortant pour faire face au triste soirée pluvieuse ! Ingrédients pour 2 personnes : - 1 grosse pomme - 4 pruneaux - 50g de farine - 30g de sucre roux - 25g de beurre - 1 pincée de canelle Préparation : Pelez et coupez la pomme en...
Une recette du blog "Lolo Et Sa Tambouille", déjà été réalisée par d'autres bloggeuses. Je ne pas été décu par cette recette que l'on peut d'ailleurs décliner selon ses envies. Ingrédients pour 6 personnes : - 3 carottes - 1 courgette - 3 oeufs - 10cl...
Une recette de Muffins à la base avec des pralines roses que j'ai transformé en madeleines roses avec des fraises bonbons et du sirop de grenadine. Ingrédients pour 12 madeleines : - 90g de sucre - 1 oeuf - 110g de farine avec poudre levante - 5 cl de...
