J'adore cuisiner et faire partager mes recettes. A travers ce blog, je vous propose de découvrir mes idées et réalisations culinaires dont vous pourrez peut être vous inspirez les jours où vous manquez d'inspiration.
Après le succès de la glace à la vanille, j'ai voulu réaliser un autre parfum de glace. Deuxième préparation de glace avec mon bol sorbetière Kitchenaid et deuxième réussite. Miam...la glace à la pistache aux éclats de framboises ! Ingrédients : - 2 c....
Voici une recette de crêpes préparées avec du lait en poudre, qui m'a été fournie avec ma boîte de lait en poudre. Un résultat plutôt satisfaisant pour des crêpes salées et sucrées fines et moelleuses. Ingrédients pour 16 crêpes : - 65 g de lait en poudre...
Pour une entrée légère et croustillante ! Ingrédients pour 2 personnes : - 2 feuilles de brick - 80 g d'asperges blanches en bocal + 4 pour la décoration - 1 portion de vache qui rit - 70 g de philadelphia nature - 1 c. à café de crème fraîche - Huile...
Pour faire cette sublime tarte aux myrtilles, j'ai associé plusieurs recettes et voilà le résultat à ma façon : Ingrédients pour la pâte sucrée : - 200 g de farine - 1 pincée de sel - 2 c. à soupe de sucre glace - 70 g de beurre - 2 c. à soupe de crème...
Cette recette des îles sucrée salée vient du blog de mon amie les délices de thithoad, sur lequel vous retrouverez la recette originale ici. J'ai refait la même recette en remplaçant quelques ingrédients et j'ai accompagné avec un mélange de boulghour,...
Un gratin avec peu de produits, simple et rapide à faire ! Bref, un vrai délice ! Ingrédients pour 2 personnes : - 1 aubergine - 1 tomate - Mozzarella râpée - Huile d'olive - Herbes de Provence - Sel, Poivre, Paprika Préparation : Lavez l'aubergine et...
Une recette de crumble bien sympathique que j'avais trouvé sur le blog AUX SAVEURS D'ISA . Ingrédients pour 2 ramequins : - 1 grosse pomme - 2 pincées de cannelle en poudre - 2 Spéculoos - 4 c. à soupe de farine - 3 c. à soupe de cassonade - 25 g de beurre...
Un gâteau moelleux et fondant en bouche, au goût fruité de pommes. Ingrédients : - 3 pommes - 1 c. à soupe de jus de citron - Cannelle en poudre - 1 oeuf - 70 g de sucre en poudre - 40 g de beurre fondu - 70 g de farine - 1 pincée de sel - 10 cl de lait...
Les aubergines j'adore ça et pour les cuisiner autrement que d'habitude, j'ai pioché une recette dans le livre "Que faire avec l'aubergine". Ingrédients pour 4 personnes : - 2 aubergines - 1 gousse d'ail - 2 c. à soupe de miel - Huile d'olive - Lamelles...
Un gratin très savoureux gràce au mélange de plusieurs arômes. Ingrédients : - 450 g de brocolis surgelés - 1 poignée de raisins secs - 1 cube de bouillon de boeuf + 1 pincée de gos sel - 150 g de champignons de paris en boîte - 1 oignon - 1 c. à soupe...
Les beaux jours vont bientôt arrivés et de ce fait, notre consommation de glaces va devenir plus importante. Ainsi, je vous propose une recette de glace à la vanille qui ne nécessite pas d'oeufs comme dans la recette traditionnelle. Je l'ai trouvé sur...
De retour de vacances, je vous propose une recette de muffins bien moelleux pour débuter cette nouvelle semaine. Ingrédients pour 8 muffins : - 1 oeuf - 75 g de sucre en poudre - 1 c. à soupe de vanille liquide - 70 g de farine - 1/2 sachet de levure...
Pour bien finir le repas, rien de tel qu'une bonne compote de fruits maison, aromatisée à la cannelle et à la vanille. Ingrédients : - 3 pommes - 1 poire - 1 banane bien mûre - 1 c. à soupe de vanille liquide - cannelle en poudre - sucre en poudre Préparation...
Cette année pour Pâques, j'ai bien sur fait des macarons mais je me suis également lancée dans la réalisation des mes 1ers petits chocolats. Ingrédients pour environ 30 chocolats : - 200 g de chocolat noir pâtissier - 100 g de pralinoise - 50 g de crème...
Improvisation d'une grande verrine pour le dessert, avec des biscuits secs pour le croustillants, une mousse à la banane légère et un tartare de fraises pour le fondant. Ingrédients pour 3 personnes : - 2 bananes mûres - le jus d'1 demi-citron - 1 c....
Ingrédients pour 25 macarons : Pour les coques : - 2 blancs d'oeufs - 1 pincée de sel - 60 g de sucre en poudre - colorant alimentaire jaune - 80 g de poudre d'amandes - 120 g de sucre glace Réalisez les coques de macarons selon la recette de base, en...
Ingrédients pour 3 bols : - 1 courgette - 6 coeurs d'artichauts en conserve - 1 oignon - 1 c. à café de fond de veau - 1 c. à café de gros sel - Sel, Poivre, Paprika Préparation : Épluchez et émincez l'oignon. Lavez et coupez la courgette en rondelles....
Pour une entrée toute en douceur, fraîche et légère ! Ingrédients pour 10 petits flans : - 2 bocaux d'asperges blanches - le jus d'1 demi-citron - 1 oeuf - 25 cl de crème liquide - Sel, Poivre, Paprika - 1 bocal d'asperges vertes Préparation : Rincez,...
Une recette que j'ai dénichée sur le blog "Trop Chou !" Moelleuse et délicatement parfumée, cette brioche est délicieuse et je ne peux que vous la conseiller ! Ingrédients : - 12.5 cl de lait - 1 gousse de vanille - 500 g de farine T.55 - 1 pincée de...
D'après la recette du livre "Petites Douceurs" des éditions MANGO. Ingrédients pour 25 macarons : Pour les coques : - 120 g de sucre glace - 80 g de poudre d'amandes - 2 c. à soupe de cacao en poudre - 2 blancs d'oeufs - 1 pincée de sel - 60 g de sucre...
Pour les 18 ans de ma petite soeur, j'avais en charge de réaliser une pyramide en macarons, étant donné que je maîtrisais assez bien la réalisation. Ce fût pour moi un bon challenge, nécessitant une grande préparation, des heures travail et de la patience,...
Une recette chinée sur un des nombreux blogs culinaire, dont je ne sais plus lequel. A la base la recette permet de réaliser un grand cake, mais j'ai choisi de le faire en version individuel dans des petits moules. Ingrédients pour 12 petits cakes ou...
Une recette imaginée par mes soins, mêlant différents ingrédients sur des notes asiatiques et épicées ! Ingrédients pour 4 personnes : - 2 carottes - 2 courgettes - 4 petits épis de mais - 60 g de vermicelles de riz (1 nid) - 1 cube de bouillon de légumes...
Une variante pour présenter les traditionnelles saucisses cocktails sous une autre forme. Pour changer, j'ai eu l'idée d'utiliser des galettes de sarrasin pour enroulé les saucisses, au lieu d'utiliser de la pâte feuilletée. Ingrédients pour la pâte galettes...
Déclinaison Verte/Blanche/Rouge aux couleurs de l'Italie ! Ingrédients pour 12 verrines : - 2 avocats mûrs - 2 c. à soupe de lait - 1 filet de jus de citron - 1 c. à café raz de Paprika - 125 g de ricotta - 1 c. à soupe de crème fraîche - 2 tomates -...
